viernes, 26 de julio de 2013

PASTEL DE CUMPLEAÑOS (MI)

El pasado día 24 fue mi cumpleaños y como por circunstancias no pudimos salir a celebrarlo, nos quedamos en casita y como tenía todos los ingredientes el pastelero oficial de la casa (mi marido) me hizo este pastel.
Ah! por si os pica la curiosidad os diré que cumplí 72.






INGREDIENTES
1 base de bizcocho
1 bote de mermelada de mandarina de Anna Qualiti
1 brik de nata para montar de 200ml.
2 cucharadas bien colmadas de cacao en polvo
Margaritas comestibles de Dr.Oetker

PREPARACIÓN
Como la base del bizcocho ya está separada en tres láminas nos facilita mucho la tarea.
Las dos bases inferiores se rellenan con la mermelada de mandarina de Anna Qualiti ( por cierto no os remito a su página porque esta está fuera de dominio).
Montar la nata y una vez montada agregar el cacao en polvo e ir envolviendo con cuidado hasta que quede bien mezclado. Se unta toda la base superior y los bordes y se alisa. Se adorna con las margaritas.
Fácil y muy rápido.

sábado, 20 de julio de 2013

CAÑAS RELLENAS DE CREMA AL CACAO CON AVELLANAS (NOCILLA)

Estoy muy contenta y agradecida a Nutrexpa por el detalle de hacerme llegar uno de sus productos estrella Nocilla en su nueva colección de vasos.
Para mi ha sido como un reconocimiento a mis largos años de consumir sus productos y quiero hacer un poco de historia.
Yo soy de la primera generación del Colacao y gracias a el mi madre conseguía que me tomara la leche y sigo hasta el día hoy. Eso si ahora lo tomo laigt.
Mis hijos también son de la primera generación de la Nocilla  y ahora siguen mis nietas. Osea tres generaciones con Nutrexpa.
Bueno ahora ya toca receta.







INGREDIENTES
1 Lámina de hojaldre
Melocotón en almíbar
Nocilla
Azúcar glass


PREPARACIÓN
Extender la masa de hojaldre y cortarla por la mitad en horizontal. Cortar los medios melocotones en almíbar en gajos. Empezando por una esquina colocar los gajos de la forma que se ve en la fotografía y encima de cada uno poner una cucharadita de Nocilla. Cortar de forma que el relleno quede en medio y cerrar y para que no se abra al cocer pasar un pincel mojado en un poco de leche por la unión.
Ponerlos en una bandeja para horno forrada con papel vegetal y con la unión para abajo.
Precalentar el horno diez minutos a 180º arriba y abajo y dejar hornear hasta que estén dorados.
Cuando ya estén fríos espolvorear con el azúcar glas y si se quiere se ponen a calentar dos cucharadas de Nocilla y cuando se haya ablandado adornar las cañas.



Son muy bonitos los nuevos vasos. A mi a un me quedan bastantes de años atrás.

jueves, 18 de julio de 2013

WIPPEXPRESS

Quiero agradecer desde aquí a HENKEL IBERICA la oportunidad que me ha dado de conocer el nuevo WIPPEXPRESS Gel blanco total con efecto Neutrex
La última novedad de Wippexpress es un detergente en gel con una formula reforzada que deja la ropa más blanca lavado tras lavado.
Tiene la eficacia de limpieza y desaparición de manchas, con una blancura superior para las coladas blancas y claras gracias al efecto Neutrex.


domingo, 14 de julio de 2013

CREMA FRÍA DE CALABACÍN CON QUESO EMENTAL

Tengo que decir que no soy demasiado aficionada al calabacín, pero me regalaron unos cuantos y pensé en hacerlos a la crema aunque en este tiempo no decía mucho.
No obstante la hice y la deje enfriar ¡Que buena estaba!




INGREDIENTES
3 calabacines
1 puerro
1 patata
2 rebanadas de pan francés cortadas a taquitos
Queso cocina sabor Emental de President
Aceite y saL

PREPARACIÓN
Se lavan bien los calabacines y sin pelar se cortan a dados, el puerro a rodajas y la patata una vez pelada se corta a trozos.
Se pone agua en una cazuela lo justo para que cubra las verduras. Cuando arranque a hervir echar las verduras y la patata, un chorreón de aceite y la sal. Dejar cocer hasta que estén tiernas,
Mientras cortar las rebanada de pan a tacos pequeños y freírlos y poner en un plato con papel absorbente.
Una vez las verduras cocidas, triturarlas con la batidora y dejar enfriar.
Servir en los platos colocando los tacos de pan frito y con el envase del queso emental boca abajo, añadir la cantidad que se deseé.

martes, 9 de julio de 2013

AVISO IMPORTANTE

Hola compañer@s Bloguer@s!.
Hago esta entrada para advertiros que si recibís un mensaje a través de GMAIL que os ponga "Notificación desactivación //confirmación de su cuenta" no hagáis caso es trampa.
Lo extraño es que a pasado al correo normal y no por Spam.

sábado, 6 de julio de 2013

TARTALETAS CON MOUSSE DE QUESO Y MEMBRILLO

Esta receta la preparé ya hace tiempo y como muchas otras se me quedo atrasada. Tengo que organizarme un poquito más.
Es rápida de hacer y muy sencilla.





INGREDIENTES
1 bote de mousse de queso de oveja de Rosara
1 paquete de tartaletas pequeñas
Membrillo
Nueces peladas

PREPARACIÓN
Rellenar las tartaletas con la mousse de queso. Colocar encima un dado de membrillo y adornar con nueces peladas.
Más fácil imposible.

miércoles, 3 de julio de 2013

EMPANADA CON MORCILLA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

La cebolla caramelizada de Eurocebollas la verdad es que me dio mucho de si. Me ha servido de acompañamiento con el Magret de pato, después con la empanada y además como tapa que ya pondré uno de estos días.






INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre (yo del lidl)
1/2 bote menos dos cucharadas de cebolla caramelizada de Euroceobollas
3 morcillas de cebolla o arroz

PREPARACIÓN
Como ya pasé la cebolla caramelizada por la sartén para adornar el Magret, guardé la otra mitad para la  empanada.
Se deshacen las morcillas y y se mezcla bien con la cebolla caramelizada.
Extendemos la masa de hojaldre y la rellenamos por la mitad con la mezcla. Tapamos doblando la otra parte. Cerramos las puntas aplastándolas con un tenedor y pinchamos para que no suba en exceso.
Poner en el horno a 200º y dejar hasta que se dore.


Me había olvidado de poner esta foto.
Yo puse la morcilla de cebolla para ver el contraste con la cebolla caramelizada y la verdad es que nos gustó.