martes, 29 de junio de 2010

REVUELTO DE BERENGENA Y CALABACÍN





Es una receta muy simple y sencilla y además que muy rica.



INGREDIENTES
1 calabacín
1 berengena
3 huevos
Aceite y sal


PREPARACIÓN
Cortar el calabacín y la berengena a dados.
Poner aceite en una sartén y cuando está caliente echar las verduras. A media cocción añadir la sal y dejar que se acaben de freir.
Una vez fritas escurrir parte del aceite y añadir los huevos uno a uno, remover bien hasta que los huevos hayan cuajado.






miércoles, 9 de junio de 2010

POLLO CON MANZANAS GOLDEN



Esta receta es de mi tocaya Dolorss (Blog de cuina) y tengo que decir que está riquísima.
Yo solo le he puesto dos manzanas.
También diré que a mi la manzana se me ha cocido un poquito más de la cuenta, pero, el resultado ha sido muy bueno.
Gracies Dolors.
INGREDIENTES 4 personas
1 pollo troceado
4 manzanas golden
1 vasito de coñac
1 vaso de caldo (yo de pollo)
Harina, sal y pimienta
PREPARACIÓN
Salpimentar y enharinar el pollo y en una cazuela dorarlo a fuego fuerte.
Añadir las manzanas cortadas a cuartos sin pelar y sin el corazón, dejar a fuego medio cinco minutos.
Añadir el coñac, flamearlo y al terminar de arder echar el caldo caliente y tapar la cazuela, remover de vez en cuando y dejar a fuego bajo unos treinta a cuarenta minutos.
Si la salsa que resulta os parece demasiado líquida, sacad el pollo y las manzanas, ponerlas en una fuente y añadir al jugo un poco de maizena expres para que espese un poco. Salsear por encima y servir.

viernes, 4 de junio de 2010

BIZCOCHO FACIL DE CHOCOLATE CON EDULCORANTE (Olla GMC)



La receta de este bizcocho es de Moradebon, la diferencia está en que yo la he hecho con edulcorante Sugarsol. Este edulcorante se utiliza para postres al horno y la cantidad a poner es la misma que si se pusiera azúcar.
INGREDIENTES
1 yogurt natural
1 sobre de levadura para repostería
1 vaso del yogurt de azúcar (yo edulcorante)
1 vaso del yogurt de aceite suave (ella girasol yo oliva)
2 vasos del yogurt de harina (yo de repostería)
1 vaso de cacao el polvo (ella Nesquik yo colacao laigt sin azúcar)
3 huevos
1 pizca de sal (yo no le puse)
PREPARACIÓN
Se mezclan todos los ingredientes con ayuda del minipimer o barillas.
Untar la cubeta de la olla con mantequilla. Poner todos lon ingredientes en ella y programar menu pastel.
Cuando termine se pincha con la punta de un cuchillo, si vemos que está un poco crudo dejar unos minutos en mantenimiento.
Yo desde un principio al programarla le di un minuto más y salio perfecto. Lo decoré con virutas de chocolate.